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Le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) représente les entreprises laitières privées du Québec : laiteries, fromageries et fabricants de yogourt et autres produits laitiers à base de lait de vache.Son mandat premier est de négocier la Convention de mise en marché du lait et les modalités d’approvisionnements en lait des usines. Le Conseil représente plus de quatre-vingt… Lire la suite »

Congrès 2017

Plus de 180 congressistes étaient réunis les 13 – 14 octobre dernier, au Hilton Québec pour le congrès annuel du CILQ, un record de participation depuis les cinq dernières années. Nouveauté cette année, les sessions étaient offertes avec traduction simultanée afin d’élargir le bassin de conférenciers et de participants. Cette formule a été appréciée et… Lire la suite »

Dévoilement des gagnant CASEUS 2017

Les lauréats du 19e concours Sélection Caseus ont été dévoilés au Musée de la civilisation de Québec, le 12 septembre, en présence de nombreux partenaires du secteur fromager québécois. Un nombre record de 226 fromages provenant de 50 fromageries ont été soumis au jugement d’un panel d’experts. Parmi les 71 finalistes dévoilés en mai dernier, 24 fromages… Lire la suite »

Les ministres McAuley et Champagne ne livrent pas la marchandise

Le Conseil des industriels laitiers du Québec reçoit avec une énorme déception les deux annonces du gouvernement fédéral, sur l’allocation des contingents tarifaires et sur le  Fonds d’investissement, en prévision de l’entrée en vigueur de l’Accord économique et commercial globale (AECG) entre le Canada et l’Union européenne.  Il est clair que les Ministres McAuley et… Lire la suite »

CASEUS : Les finalistes sont connus !

Ce sont 71 des meilleurs fromages du Québec, provenant de 31 fromageries, qui ont été nommés finalistes au concours Sélection Caseus et sont donc toujours dans la course pour remporter l’un des prestigieux prix Caseus, le 12 septembre prochain au Musée de la civilisation à Québec. Un jury de 25 spécialistes représentant les diverses filières du secteur fromager a… Lire la suite »

Classique CILQ : Un succès malgré le mauvais temps!

Plus de 102 golfeurs ont bravé la pluie, le 6 juin dernier pour participer à la Classique CILQ, le tournoi de golf incontournable de l’industrie laitière. Ils n’ont pas été déçus puisque la température s’est rapidement améliorée et que le soleil s’est montré au cocktail! Félicitations à notre grand gagnant, Alain Gauthier, qui a remporté le certificat voyage 4000 $.