Petit lexique de l’industrie laitière
Voici la liste des principaux acronymes de l’industrie
AAC: Agriculture et Agroalimentaire Canada
ACIA: Agence canadienne d’inspection des aliments
ADAQ : Association des détaillants en alimentation du Québec
AMDEQ : Association des marchands dépanneurs et épiciers du Québec
AQINAC : Ass. québécoise des industries de nutrition animale et céréalière
ATA : Association des technologues en agroalimentaire
ATLC/DPAC: Association des Transformateurs Laitiers du Canada – Dairy Processors Association of Canada
ATLQ: Association des transporteurs de lait du Québec
CCCD : Conseil canadien du commerce de détail
CCGAL: Comité canadien de gestion de l’approvisionnement en lait
CCL/CDC: Commission canadienne du lait – Canadian Dairy Commission
CEFQ: Centre d’expertise fromagère du Québec
CMML: Convention de mise en marché du lait
CPSST : Centre patronal de santé et sécurité au travail du Québec
CRAAQ : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
CRDA : Centre de recherche et de développement sur les aliments
CSMOTA : Comité sectoriel de main d’œuvre en transformation alimentaire
CTAC : Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
DFO: Dairy Farmers of Ontario
ÉEQ : Éco Entreprises Québec
FDTA : Fonds de développement de la transformation alimentaire
FIL/IDF: Fédération internationale de laiterie – International Dairy Federation
INAF : Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels
ITA Institut de technologie agroalimentaire – ITA La Pocatière et ITA St-Hyacinthe
MAPAQ: Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
ODC: Ontario Dairy Council
OS P5 : Office de supervision P5
P5: Ontario, Québec, N-Brunswick, N-Écosse, Île du Prince Édouard (IPE)
P10 : les 10 provinces canadiennes
PIL: Programme d’innovation laitière (autrefois PIMPL: Programme d’innovation en matière de produits laitiers)
PLC: Producteurs laitiers du Canada
PLQ: Les producteurs de lait du Québec
(Autrefois FPLQ: Fédération des producteurs de lait du Québec)
RMAAQ : Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec