Petit lexique de l’industrie laitière

Voici la liste des principaux acronymes de l’industrie

AAC:                       Agriculture et Agroalimentaire Canada
ACIA:                     Agence canadienne d’inspection des aliments
ADAQ :                  Association des détaillants en alimentation du Québec
AMDEQ :               Association des marchands dépanneurs et épiciers du Québec
AQINAC :              Ass. québécoise des industries de nutrition animale et céréalière
ATA :               Association des technologues en agroalimentaire
ATLC/DPAC:       Association des Transformateurs Laitiers du Canada – Dairy Processors Association of Canada
ATLQ:             Association des transporteurs de lait du Québec
CCCD :            Conseil canadien du commerce de détail
CCGAL:          Comité canadien de gestion de l’approvisionnement en lait
CCL/CDC:      Commission canadienne du lait – Canadian Dairy Commission
CEFQ:             Centre d’expertise fromagère du Québec
CMML:           Convention de mise en marché du lait
CPSST :          Centre patronal de santé et sécurité au travail du Québec
CRAAQ :        Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
CRDA :           Centre de recherche et de développement sur les aliments
CSMOTA :     Comité sectoriel de main d’œuvre en transformation alimentaire
CTAC :            Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
DFO:               Dairy Farmers of Ontario
ÉEQ :              Éco Entreprises Québec
FDTA :            Fonds de développement de la transformation alimentaire
FIL/IDF:        Fédération internationale de laiterie – International Dairy Federation
INAF :             Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels
ITA                  Institut de technologie agroalimentaire – ITA La Pocatière et ITA St-Hyacinthe
MAPAQ:        Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
ODC:              Ontario Dairy Council
OS P5 :           Office de supervision P5
P5:                   Ontario, Québec, N-Brunswick, N-Écosse, Île du Prince Édouard (IPE)
P10 :                les 10 provinces canadiennes
PIL:                  Programme d’innovation laitière (autrefois PIMPL: Programme d’innovation en matière de produits laitiers)
PLC:                 Producteurs laitiers du Canada
PLQ:                Les producteurs de lait du Québec
(Autrefois FPLQ: Fédération des producteurs de lait du Québec)
RMAAQ :       Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec