Congrès du CILQ 2026

Cette année, le CILQ vous convie sur le territoire boréal de la magnifique région du Saguenay-Lac-Saint-Jean pour son congrès annuel. En famille ou en solo, joignez-vous à nous pour une fin de semaine remplie de conférences dynamiques, de plaisirs gourmands, de discussions hautes en couleur et surtout, de rencontres enrichissantes.

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Au programme :

Horaire - vendredi 25 septembre

13 h - Tremplin laitier : La saumure : Le sel de votre succès fromager

Cet après-midi de conférences, présenté en collaboration avec le CEFQ, vous plonge au cœur d’un élément crucial du savoir-faire fromager : la gestion et l’optimisation de la saumure. Parce qu’un bon rendement ne tient pas qu’à un grain de sel, nos experts vous offriront des solutions concrètes pour maîtriser vos bains de saumurage, garantir la qualité constante de vos fromages et préserver vos équipements. Ne laissez pas vos profits s’en aller à l’eau claire; venez découvrir les meilleures pratiques de gestion et de contrôle qualité de la saumure en fromagerie!

Consulter la programmation complète du Tremplin laitier. 

Le Tremplin laitier est présenté par : Constant, Fromagerie Boivin, SCP et le SIAL.

18 h – Réception du président – Vins et fromages

Comme le veut la tradition, le vendredi soir du congrès du CILQ, notre président vous reçoit autour de notre généreuse table de fromages mettant en lumière le savoir-faire des meilleurs artisans du Québec.

Verre de vin à la main, retrouvez vos amis et faites de nouvelles connaissances dans une ambiance conviviale et gourmande!

La Réception du président est présentée par la Fromagerie Bergeron.

21 h – Suite des congressistes

Vous avez envie de prolonger la soirée? Direction la suite des congressistes pour quelques verres et jeux en bonne compagnie. Un petit creux de fin de soirée? Passez par notre bar à poutine présenté par la Fromagerie Bergeron pour vous rassasier.

La suite des congressistes est présentée par Diversey.

Horaire - samedi 26 septembre

Dès 7 h 30 - Petit déjeuner

Les petits-déjeuners sont présentés par Smuckers et Tyers Foods International.

9 h – Conférences

Pour cette édition 2026 du congrès du CILQ, nous vous proposons un programme résolument ancré dans l’action et la stratégie, conçu sur mesure pour répondre aux réalités mouvantes de l’industrie de la transformation laitière. Des coulisses politiques des négociations de l’ACÉUM aux algorithmes qui redéfinissent les tendances de consommation dans nos assiettes, en passant par le virage pragmatique de l’IA générative dans vos opérations quotidiennes, nous explorerons ensemble les forces qui façonnent notre marché. Découvrez les perspectives d’actualité, les outils concrets et les visions d’experts qui guideront l’avenir et la résilience de l’industrie laitière québécoise.

9 h – État des lieux sur les négociations de l’ACÉUM – L’honorable Jean Charest – Associé, Therrien Couture Joli-Cœur, Premier ministre du Québec (2003-2012)

10 h – L’algorithme derrière nos assiettes – Philippe Goudreault – Directeur, stratégie, LG2

11 h 15 – Cap sur l’IA générative : Optimisez vos opérations dès demain – Mathieu Hétu – Chef de la pratique IA Générative, Triba

Vous souhaitez en apprendre plus sur les conférences offertes lors du congrès? Tous les détails se trouvent ici. 

Les conférences sont présentées par : Desjardins, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et Saputo.

12 h 15 - Dîner

Le dîner est présenté par Smuckers et Tyers Foods International.

14 h – Activité : Visite de la Ferme du Fjord

Détails à venir.

L’activité est présentée par : l’Association des transporteurs de lait du Québec

17 h 30 – Cocktail

Pour bien débuter la soirée, nous vous invitons à prendre l’apéro en bonne compagnie. Profitez-en pour apprendre à connaître de nouvelles personnes autour d’un verre rafraîchissant après cette journée bien remplie.

Le cocktail est présenté par Sani Marc.

19 h – Banquet - Festivités d’antan : La grande veillée!

C’est parti pour une soirée aux saveurs d’antan! Coureurs des bois, chasse galerie et ceintures fléchées seront à l’honneur pour cette soirée où les contes et traditions du folklore québécois prennent vie pour une veillée endiablée!  Sortez vos chemises à carreaux et munissez-vous de vos cuillères en bois pour vibrer au rythme des chansons traditionnelles aux accents de chez nous.

Le banquet est présenté par EBR, Lactalis, Les Producteurs de lait du Québec, Quadra, Qualtech, Transport O-Claire/Toc Alimentaire et Transport Petit.

Horaire - dimanche 27 septembre

Dès 7 h 30 – Petit déjeuner

Les petits-déjeuners sont présentés par Smuckers et Tyers Foods International.

10 h 30 – Visite technique et conférence : La modernisation écoénergétique à la Fromagerie Médard

Nouvelle activité du dimanche matin!

Nous avons le plaisir de vous inviter à découvrir une entreprise qui innove et s’engage concrètement dans la transition énergétique, La Fromagerie Médard.

Cette visite sera l’occasion de parcourir les installations, d’échanger avec les propriétaires et d’en apprendre davantage sur leur virage vert, notamment grâce à l’installation de chaudières alimentées à la biomasse. Cette technologie permet de remplacer les combustibles fossiles par une source d’énergie renouvelable, contribuant ainsi à réduire l’empreinte environnementale de l’entreprise.

Joignez-vous à nous pour découvrir cette initiative inspirante, échanger sur les avantages de la biomasse et explorer des solutions concrètes pour une agriculture plus durable.

Au plaisir de vous y accueillir!

*Le transport pour cette activité se fait de façon autonome, vous devez vous présenter à la Fromagerie Médard pour 10 h 30. L’activité est comprise dans votre inscription au congrès, inscription obligatoire.

Service de garderie

Vous assistez à l’événement en famille? Le CILQ met gratuitement à votre disposition un service de garderie de 18 h à 23 h le vendredi et samedi soir. Vos enfants s’amuseront avec une foule d’activités entre les mains de notre équipe d’animateurs, pendant que vous profiterez de la soirée.

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Tarifs

Plus que de simples conférences, le congrès du CILQ se veut un événement rassembleur et familial. C’est pourquoi les tarifs « Congrès complet » comprennent l’accès au congrès complet pour vous et votre conjoint.e. Le tarif « enfant » comprend tous les repas, ainsi que le service de garde pour les deux soirées.

Faites vite! Jusqu’au 1er août, profitez des tarifs hâtifs, présentés par EBR pour obtenir un rabais sur votre inscription!

*L’hébergement n’est pas compris dans les tarifs, vous devez réserver vos chambres directement avec l’Hôtel Chicoutimi.

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Tarifs pour les membres du CILQ (réguliers et associés)

 

Tarif hâtif  (jusqu’au 31 juillet) 

Tarif régulier (1er au 31 août) Tarif tardif (À partir du 1er septembre)
Congrès complet
Congrès complet + Tremplin laitier1 465 $1 585 $1 695 $
Congrès complet1 325 $1 445 $1 555 $
 
À la carte
Tremplin laitier 265 $265 $265 $
Vins et fromages seulement200 $245 $300 $
Conférences seulement (samedi)525 $555 $620 $
Cocktail et banquet seulement (samedi)420 $475 $530 $
Service de garderie100 $100 $100 $
Activité seulement (samedi)65 $65 $65 $

Nouveauté! L’activité du samedi après-midi est maintenant comprise dans le congrès complet! Sur inscription seulement, places limitées.

Tarifs pour les non-membres

 

Tarif hâtif  (jusqu’au 31 juillet) 

Tarif régulier (1er au 31 août) Tarif tardif (À partir du 1er septembre)
Congrès complet
Congrès complet + Tremplin laitier1 755 $1 895 $2 015 $
Congrès complet1 615 $1 755 $1 875 $
 
À la carte
Tremplin laitier265 $265 $265 $
Vins et fromages seulement295 $340 $395 $
Conférences seulement (samedi)680 $720 $780 $
Cocktail et banquet seulement (samedi)540 $600 $655 $
Service de garderie100 $100 $100 $
Activité seulement (samedi)65 $65 $65 $

Nouveauté! L’activité du samedi après-midi est maintenant comprise dans le congrès complet! Sur inscription seulement, places limitées.

Hébergement

JE RÉSERVE MA CHAMBRE DÈS MAINTENANT

Situé en plein cœur de Chicoutimi, tout près de la Rivière Saguenay, l’Hôtel Chicoutimi saura vous ravir par sa décoration moderne et sa cuisine gourmande.

Pour effectuer votre réservation et profiter du tarif spécial réservé au Congrès du CILQ, veuillez utiliser le code de groupe suivant lors de votre réservation en ligne sur le site Web de l’Hôtel Chicoutimi : CQQQI310

Procédure de réservation détaillée :

  1. Visitez hotelchicoutimi.qc.ca
  2. Cliquez sur le bouton « Réservez », en haut, à droite de la page
  3. Sélectionnez les nuitées souhaitées, du 25 au 27 septembre 2026
  4. Indiquez l’heure d’arrivée : 16 h
  5. Indiquez l’heure de départ : 11 h
  6. Dans la case « Code de réservation », indiquez le code suivant : CQQQI310

Les annulations individuelles sont possibles jusqu’au 31 août 2026 (directement avec l’hôtel).

Pour tout séjour en dehors de la plage prévue (25 au 27 septembre 2026), ou demande spéciale, veuillez contacter la réceptionniste responsable des groupes, disponible du lundi au jeudi, de 8 h à 16 h, au : 418 549-7111, poste 2.

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Autres liens utiles

Vous souhaitez effectuer votre déplacement en covoiturage, où en autobus? Vous aimeriez des suggestions d’activités pour prolonger votre séjour? Trouvez toutes les informations ci-dessous.

Code promotionnel Intercar

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Profitez d’un tarif réduit sur les parcours interurbains existants de la compagnie Intercar. Un bel incitatif pour privilégier le transport collectif.

 

Plateforme de covoiturage Togetzer

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