3
Mar
Article
Projet sur le fromage à poutine
Le projet du CILQ pour le développement d’une indication géographique protégée (IGP) pour le fromage à poutine du Québec...
Nouvelles
2
Mar
Article
Le CILQ au DUX manger mieux
Le 12 février dernier, le PDG du CILQ ainsi que la responsable des événements et projets spéciaux se sont rendus...
2
Mar
Article
Révision/renégociation de l’ACEUM
Le Canada et les États-Unis se préparent actuellement à entamer l’exercice de révision de l’Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM). En vertu...
2
Mar
Article
Les termes « substances laitières » et « substances laitières modifiées » enfin mis au rancart
Le 11 février dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a informé l’industrie que des changements avaient été apportés aux noms...
1
Mar
Article
Forum Canadien sur la durabilité laitière
Au début du mois de février a eu lieu la toute première réunion du Forum canadien sur la durabilité...
1
Mar
Article
Dossier collecte sélective
Depuis plus d’un an, une coalition — composée d’Éco Entreprises Québec (ÉEQ), du Conseil de la transformation alimentaire du...
26
Fév
Article
Programme de don de lait
Le CILQ est actuellement à la recherche de nouvelles entreprises qui voudraient participer au programme de don de lait! Si...
25
Fév
Article
Retour sur la chaire d’enseignement en fromagerie
Un texte de Julien Chamberland, titulaire de la chaire d’enseignement
En novembre dernier s’est terminée la programmation de la Chaire...
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