Congrès 2022

CONGRÈS 2022 – BROMONT : LE DÉVELOPPEMENT DURABLE AU CŒUR DES DISCUSSIONS

Le CILQ a très hâte de vous accueillir à son congrès annuel dans une formule connue, pré-pandémie. Le Château Bromont, hôtel 4 étoiles situé dans les Cantons-de-l’Est, jouit d’un emplacement bucolique adossé à la montagne avec des vues toutes en couleur à couper le souffle à l’automne! Le contenu du congrès aura pour thématique Le développement durable, au coeur des discussions. 

Selon l’Organisation des Nations Unies, le développement durable se définit comme suit : « Répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins. »

Tous les maillons de la filière laitière sont présentement engagés pour améliorer l’impact environnemental de notre secteur. Les consommateurs veulent des produits laitiers de haute qualité qui ne sont pas seulement bons pour eux, mais qui sont également obtenus et produits de manière durable. Le développement durable est aujourd’hui vu par notre industrie comme une occasion d’innover, tant dans les pratiques que dans les produits proposés aux consommateurs. Venez en apprendre plus sur ce qui se fait actuellement ou ce qui est à faire en transformation laitière en termes de pratiques de développement durable.

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