Consultation du MAPAQ

Le CILQ est actuellement consulté sur le volet « composition et identification des produits laitiers et des succédanés de produits laitiers » dans le cadre des travaux de modernisation du Règlement sur les aliments initiés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Ces travaux visent à proposer un allègement réglementaire et une harmonisation de la réglementation québécoise avec le fédéral sans faire de compromis sur la salubrité des aliments. Une présentation sur la consultation en cours s’est tenue le 18 janvier 2022 entre les membres du CA du CILQ et le ministère. Le CILQ est invité à soumettre ses commentaires au ministère d’ici le 11 février 2022.

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