Bilan de la politique bioalimentaire

Une rencontre avec le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, s’est tenue le vendredi 11 février dernier et elle avait pour objectif de faire le point sur la contribution du secteur laitier dans l’atteinte des objectifs de la politique bioalimentaire et de préparer la rencontre annuelle prévue avec le ministre. L’ensemble des différentes organisations laitières participaient à cette rencontre; les Producteurs de lait du Québec, Agropur, l’Association des fromagers artisans du Québec, le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec, Novalait, Lactanet et les différents représentants du secteur de la chèvre et de la brebis.

Cette rencontre a été l’occasion pour le ministre de présenter l’état de ses réalisations pour soutenir le secteur laitier québécois et l’atteinte des objectifs de sa politique bioalimentaire. Le ministre accorde beaucoup d’importance au développement durable et à l’autosuffisance alimentaire.

Le CILQ en a profité pour faire part des actions qu’il avait prises pour contribuer au développement de la politique. Il a mis l’accent sur le support offert à l’Association des fromagers artisans du Québec (AFAQ) pour faire progresser le dossier du terme valorisant Fromage fermier. Il a également mis en lumière le travail effectué en filière pour identifier les éléments qui composent l’empreinte environnementale dans le secteur et lui permettre de se doter d’un plan le plus ambitieux possible pour réduire ces impacts. Finalement, le CILQ a rappelé qu’il continue à travailler dans le dossier de la formation de la main-d’œuvre avec le lancement de l’Attestation d’études collégiales en transformation laitière offerte à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, comme premier objectif de ce dossier.

C’est quoi la Politique bioalimentaire et à quoi ça sert?

La Politique bioalimentaire vise à maintenir un haut niveau de confiance des consommateurs et à développer un secteur bioalimentaire prospère et durable. Tous les détails>