Audience sur le prix du lait de consommation

Le 7 novembre dernier, les représentants du CILQ se sont adressés à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) afin de réviser la grille de prix du Règlement sur le prix de détail du lait de consommation. Le CILQ effectue cette demande au nom des laiteries chaque année, tout juste après l’annonce de l’ajustement du prix du lait aux producteurs par la Commission canadienne du lait (CCL).

Cette année, le CILQ a demandé un ajustement de la grille de prix selon l’évolution de la formule des « autres coûts » et l’annonce de la CCL sur le prix du lait. Appliqué tel que demandé, cet ajustement générerait une augmentation moyenne de 2,37 % du prix de détail sur l’ensemble des formats. Le CILQ a demandé que cette modification entre en vigueur le 1er février 2026.

D’autres parties ont participé à l’audience de la Régie, notamment l’Association des détaillants en alimentation du Québec (ADAQ) et le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD). Lors de l’audience, l’ADAQ a présenté un argumentaire demandant une majoration de l’écart entre le prix minimum et maximum. Actuellement, cet écart s’établit à 0,17 $/l et l’ADAQ demande qu’il soit augmenté à 0,19 $/l. Le CILQ a réagi en indiquant que les laiteries ne s’opposaient pas à cette demande, mais souhaitaient que cet ajustement soit effectué selon la méthodologie définie par la Régie lors d’une décision antérieure.

De son côté, le CCCD a demandé à la Régie de reporter l’application de l’ajustement du prix de détail du lait de consommation au lundi 2 février, mentionnant qu’un changement de prix lors d’une journée de fin de semaine engendre des complexités opérationnelles pour les détaillants. Pour sa part, le CILQ a indiqué qu’en modifiant la date d’entrée en vigueur de l’ajustement de la grille de prix, les laiteries pourraient aussi faire face à des enjeux opérationnels, notamment au niveau de la facturation puisque le prix du lait payé par les laiteries est ajusté le 1er février.

La Régie a rendu sa décision le 2 décembre dernier. Dans sa décision, la Régie a accepté la demande du CILQ d’ajuster les prix de détails du lait de consommation selon l’indexation du coût du lait ainsi que le résultat de la formule des « autres coûts ». La Régie a également décrété que l’ajustement entrera en vigueur le 2 février, acceptant ainsi la demande du CCCD. La Régie n’a toutefois pas accepté la demande de l’ADAQ d’augmenter l’écart entre le prix minimum et maximum de 0,17$/l à 0,19$/l.