L’assemblée annuelle du CILQ, tenue au nouveau Centre des congrès de St-Hyacinthe, le 21 mars dernier, a réuni une cinquantaine de participants. Cette réunion a  permis de faire la revue des activités de 2017. On peut consulter le rapport d’activités en cliquant ici. C’est également l’occasion pour les membres d’élire le nouveau conseil d’administration pour… Lire la suite »

Les inscriptions pour le 20e concours Sélection Caseus ont débuté le dimanche 1er avril 2018. Les fromagers québécois sont donc invités à déposer la candidature de leurs fromages en vue de décrocher l’un des prestigieux prix Caseus et de faire connaître leurs produits d’exception. La date limite d’inscription est le vendredi 27 avril. Dans un contexte d’ouverture des marchés,… Lire la suite »

À table! Emplois est une initiative qui vise à soutenir des entreprises d’ici qui dynamisent notre économie, stimulent l’emploi et enrichissent l’offre alimentaire. Aujourd’hui, l’industrie de la transformation alimentaire fait face à une pénurie de main-d’œuvre. À table! Emplois a donc étendu ses activités et conçu une plateforme qui a pour mission de mettre en relation les… Lire la suite »

Nous sommes heureux de vous inviter à l’événement «Développez vos marchés au Québec et à l’étranger» organisé en collaboration avec le MAPAQ et SIAL Canada. Deux journées remplies d’informations sur le domaine laitier et fromager : Au centre des Congrès de Saint-Hyacinthe 21 mars : Assemblée annuelle du CILQ avec présentations 22 mars : Développer vos marchés au Québec… Lire la suite »

PROJET PILOTE – APPEL À CANDIDATURES – TRANSFORMATION LAITIÈRE Comment améliorer la performance énergétique de votre entreprise ? Par où commencer? À quel coût? Coop Carbone, en partenariat avec l’Association québécoise pour la maîtrise de l’énergie (AQME), le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) et le Centre d’expertise fromagère du Québec (CEFQ) lancent un… Lire la suite »

L’annonce du Canada au sujet de la conclusion des discussions sur l’Accord de Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP) préoccupe grandement le CILQ et tous les acteurs de l’industrie laitière canadienne. Celle-ci a clairement indiqué au gouvernement que, suite au retrait des États-Unis l’an dernier, le PTPGP révisé devait refléter les réalités économiques du groupe… Lire la suite »

Lors du Sommet sur l’alimentation du 17 novembre dernier, le CILQ a présenté la vision du secteur laitier pour le développement d’une Politique alimentaire québécoise. L’objectif du CILQ est d’assurer un environnement d’affaire pour les dix prochaines années, qui assurera une croissance des ventes de l’industrie laitière québécoise et des investissements supérieurs à la moyenne canadienne… Lire la suite »

Plus de 180 congressistes étaient réunis les 13 – 14 octobre dernier, au Hilton Québec pour le congrès annuel du CILQ, un record de participation depuis les cinq dernières années. Nouveauté cette année, les sessions étaient offertes avec traduction simultanée afin d’élargir le bassin de conférenciers et de participants. Cette formule a été appréciée et… Lire la suite »

Les lauréats du 19e concours Sélection Caseus ont été dévoilés au Musée de la civilisation de Québec, le 12 septembre, en présence de nombreux partenaires du secteur fromager québécois. Un nombre record de 226 fromages provenant de 50 fromageries ont été soumis au jugement d’un panel d’experts. Parmi les 71 finalistes dévoilés en mai dernier, 24 fromages… Lire la suite »