Simon Brisebois agit à titre de Directeur associé chez General Mills - Yogourt depuis 2001. Celui-ci a donc une très vaste connaissance dans le secteur du yogourt. Membre du CA du CILQ depuis juin 2024, Simon a en fait repris le mandat de son collègue Sylvain Jeanson. Force tranquille, cet administrateur est reconnu par ses pairs pour son sens de l’écoute et sa capacité à cerner rapidement les enjeux sur la table.