UN FORUM TECHNOLOGIQUE BIEN REMPLI !

Le Forum technologique de Novalait a réuni plus de 180 participants, le 16 mai dernier ,
au nouveau Centre des congrès de St-Hyacinthe. Une dizaine de conférences ont été offertes,
sur des sujets concernant producteurs ou transformateurs laitiers. On a également pu assister
à des présentations éclair «180 secondes» de six étudiants sur leur sujet de recherche.

Le traditionnel concours d’affiches comptait 23 affiches, qui ont permis d’avoir un aperçu des travaux
en cours et des étudiants qui formeront bientôt la relève. Quatre d’entre eux se sont vus décernés un prix :

  • Alexandre Jules Kennang Ouamba, étudiant au doctorat à l’Université Laval, s’est mérité le 3e prix (200 $)
    pour son affiche : Prévalence et diversité des communautés microbiennes des ensilages et du lait cru
  • Hélène Pilote Fortin, étudiante à la maîtrise à l’Université Laval, , s’est mérité le 2e prix (400 $)
    pour son affiche : La réutérine : un antifongique naturel à fort potentiel pour le remplacement de la Natamycine dans le secteur laitier
  • Iris Dussault-Chouinard, étudiante à la maitrise à l’Université Laval, , s’est mérité le 1er prix FRQNT (500 $)
    pour son affiche : Utilisation de concentrés en fromagerie : des leviers pour maîtriser leurs performances
  • Florence Pomerleau-Lacasse, étudiante à la maitrise à l’Université McGill, a, pour sa part remporté
    le grand prix, une bourse de 5000 $ pour participer au congrès annuel de la Fédération internationale
    de laiterie qui aura lieu cet automne en Corée, pour son affiche :
    Doit-on remplacer la fléole des prés dans nos mélanges à base de luzerne ?

Nous vous invitons à consulter les fiches résumant les projets de recherche présentés dans le cahier forum – novalait.compressed

Les récipiendaires. Dans l’ordre habituel, Charles Langlois – président de Novalait,
Annick Raymond-Fleury, Hélène Pilote Fortin, Florence Pomerleau-Lacasse,
Iris Dussault-Chouinard et Alexandre Jules Kennang Ouamba