Prix Donat-Roy

  • Récipiendaire 2015: Claude Lambert

    Récipiendaire 2015: Claude Lambert

  • Récipiendaire 2013: Dominique Labbé, de la Laiterie Charlevoix

    Récipiendaire 2013: Dominique Labbé, de la Laiterie Charlevoix

  •  Récipiendaire 2012:  Germain Désilets, de la fromagerie l’Ancêtre

    Récipiendaire 2012: Germain Désilets, de la fromagerie l’Ancêtre

  • Récipiendaire 2011: Raymond Bergeron, de la Fromagerie Bergeron

    Récipiendaire 2011: Raymond Bergeron, de la Fromagerie Bergeron

  • Récipiendaire 2010: Jean-Pierre Chalifoux de la Laiterie Chalifoux

    Récipiendaire 2010: Jean-Pierre Chalifoux de la Laiterie Chalifoux

  • Récipiendaire 2009:  Gérald Brisebois des fromages de l'érablière

    Récipiendaire 2009: Gérald Brisebois des fromages de l'érablière

  • Récipiendaire 2008: Claude Bonnet de Damafro

    Récipiendaire 2008: Claude Bonnet de Damafro

  • Donat Roy

    Donat Roy

Le Prix Donat-Roy souligne l’apport de ce dernier à l’industrie laitière québécoise et vise à reconnaître l’implication de certains de ses membres à son développement.

Il est remis, dans le cadre du congrès annuel du CILQ, à une personne  qui se signale de façon particulière, en raison de sa contribution exemplaire à l’essor de l’industrie laitière québécoise, de sa communauté, de
sa réussite personnelle ou de celle de son entreprise.

Ce prix vise principalement à reconnaître le travail et l’implication d’un individu dans son secteur d’activités et plus particu-lièrement, sa participation à divers comités qui ont permis le développement de l’industrie laitière québécoise. Ce prix peut également souligner l’apport d’un individu au secteur laitier par le biais de mise en marché de produits ou de procédés novateurs.

 

Récipiendaire 2015:: Claude Lambert

Le comité de sélection a choisi monsieur Lambert en raison du rôle majeur qu’il a joué pour la mise en place de la première Convention de mise en marché du lait et de son implication au développement du secteur laitier. La vidéo ici

 

En 2014, le prix n’a pas été remis en hommage à Germain Désilets décédé au cours de l’été.

2013_PrixDRoy_DominiqueLabbe_9009Récipiendaire 2013: Dominique Labbé, de la Laiterie Charlevoix

Dominique Labbé s’est impliqué activement à la table agroalimentaire de Charlevoix, dont il a été le président pendant plusieurs années.  Les installations de la Laiterie témoignent de cet intérêt pour la mise en valeur de la région : sur le site, on découvre un Économusée, une halte routière, un musée, un centre d’interprétation ainsi qu’un magasin où les produits régionaux sont en évidence.La vidéo ici

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Récipiendaire 2012:  Germain Désilets, de la fromagerie l’Ancêtre

Germain Désilets se démarque d’abord comme visionnaire. Dans les années 70, il est un des premiers producteurs québécois à utiliser la stabulation-libre.  Il se lance peu après dans le biologique, d’abord en réponse à certains problèmes de santé de son troupeau puis parce qu’il réalise que l’utilisation d’insecticide dans les grandes cultures ne cesse d’augmenter. La vidéo ici

Récipiendaire 2011: Raymond Bergeron, de la Fromagerie Bergeron2011_PrixDRoy_RBergeron_0698

Fort de l’expérience acquise à la fromagerie familiale de St-Bruno au Lac-St-Jean, et après avoir suivi une formation à l’École de laiterie de St-Hyacinthe, Raymond achète une fromagerie à St-Antoine-de-Tilly en 1954. La vidéo ici

 

2010_Prix DRoy_JPChalifouxRécipiendaire 2010: Jean-Pierre Chalifoux de la Laiterie Chalifoux

Jean-Pierre Chalifoux, qui représente la troisième génération de Chalifoux propriétaires de la Laiterie Chalifoux, a été reconnu comme précurseur de nouvelles initiatives pour répondre aux besoins de ses clients, premier utilisateur de plusieurs nouvelles technologies industrielles et pour son acharnement à exiger la plus haute qualité de ses produits. Vidéo ici

2009_PrixDRoy_GBriseboisRécipiendaire 2009:  Gérald Brisebois des fromages de l’érablière 

Gérald Brisebois, est responsable de la mise sur pied de plusieurs entreprises de sa région, tant du secteur laitier que de celui des meuneries, et toutes ces entreprises sont encore en opération.
La vidéo ici

 

2008_PrixDRoy_CBonnetRécipiendaire 2008: Claude Bonnet de Damafro

Claude Bonnet, fondateur de la fromagerie DAMAFRO, de Saint-Damase. En 1984, âgé de plus de 50 ans, il ose quitter sa France natale pour commencer une nouvelle vie chez nous et créer avec ces deux fils une fromagerie. Il y a 15 ans, Claude Bonnet a fait preuve d’audace en créant le premier fromage à pâte molle à croûte lavée au Québec, le fameux Saint-Damase.

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       Donat Roy

 «Donat Roy, c’est un peu Monsieur Lait au Québec» a déjà dit Michel St-Pierre, ancien sous-            ministre au MAPAQ et ami personnel de Donat. On le connaît surtout comme vice-président    approvisionnement et conseiller spécial du président de Saputo, depuis plus de 45 ans. De sa  graduation de l’École de laiterie de Saint-Hyacinthe, en 1950, jusqu’à son entrée chez Saputo, en 1966,  il a pourtant occupé diverses fonctions dans plusieurs entreprises (Laiterie Belle-Vallée, Coopérative des producteurs de lait de Montréal, Lowney’s, Doyon et Grenache), tant à la production qu’à l’approvisionnement ou à la gestion.