Petit lexique de l’industrie laitière

Voici la liste des principaux acronymes de l’industrie

AAC:               Agriculture et Agroalimentaire Canada

ACIA:              Agence canadienne d’inspection des aliments

ADAQ :           Association des détaillants en alimentation du Québec

AMDEQ :       Association des marchands dépanneurs et épiciers du Québec

AQINAC :      Ass. québécoise des industries de nutrition animale et céréalière

ATA :               Association des technologues en agroalimentaire

ATLC/DPAC:       Association des Transformateurs Laitiers du Canada – Dairy Processors Association of Canada

ATLQ:             Association des transporteurs de lait du Québec

CCCD :            Conseil canadien du commerce de détail

CCGAL:          Comité canadien de gestion de l’approvisionnement en lait

CCL/CDC:      Commission canadienne du lait – Canadian Dairy Commission

CEFQ:             Centre d’expertise fromagère du Québec

CMML:           Convention de mise en marché du lait

CPSST :          Centre patronal de santé et sécurité au travail du Québec

CRAAQ :        Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec

CRDA :           Centre de recherche et de développement sur les aliments

CSMOTA :     Comité sectoriel de main d’œuvre en transformation alimentaire

CTAC :            Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation

DFO:               Dairy Farmers of Ontario

ÉEQ :              Éco Entreprises Québec

FDTA :            Fonds de développement de la transformation alimentaire

FIL/IDF:        Fédération internationale de laiterie – International Dairy Federation

INAF :             Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels

ITA                  Institut de technologie agroalimentaire – ITA La Pocatière et ITA St-Hyacinthe

MAPAQ:        Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec

ODC:              Ontario Dairy Council

OS P5 :           Office de supervision P5

P5:                   Ontario, Québec, N-Brunswick, N-Écosse, Île du Prince Édouard (IPE)

P10 :                les 10 provinces canadiennes

PIL:                  Programme d’innovation laitière
(autrefois PIMPL: Programme d’innovation en matière de produits laitiers)

PLC:                 Producteurs laitiers du Canada

PLQ:                Les producteurs de lait du Québec
(Autrefois FPLQ: Fédération des producteurs de lait du Québec)

RMAAQ :       Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec