2012

Près de 170 congressistes se sont retrouvés au Château Laurier de Québec, du 19 au 21 octobre 2012 pour «Démystifier la GFSI».

Accéder aux présentations des conférenciers :

La certification FSSC 22000, reconnue GFSI. Christine Dupuis,responsable du programme de certification HACCP, ISO 22000 et FSSC 2200 au Bureau de normalisation du Québec. 

État de la situation pour FSSC 22000 au Canada et ailleurs dans le monde ainsi que les principales caractéristiques de ce programme de sécurité des produits alimentaires. Les grandes lignes des exigences à rencontrer pour être certifié FSSC 22000 ainsi que le processus de certification sera également sommairement décrit. Un bref aperçu au niveau de la certification des autres programmes reconnus (IFS, SQF et BRC) et jugés équivalents par le GFSI.

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